Brunch dimanche matin

Brunch dimanche matin

Notre brunch a lieu les dimanches matins dès 11h30 et se compose d’un buffet froid salé et sucré et d’un plat chaud différent chaque dimanche. Il est servi soit dans notre salle « Zuber », « Aubusson » ou salon « Meyerhof » en fonction de nos disponibilités.

Compositions diverses : tartine façon Bruschetta, mini-blinis, buchettes gourmandes, canapés gourmands, assortiment de salades fraîcheurs et de charcuteries, fromage variés et produits laitiers. Céréales, pain nature ou de campagne, bretzels, viennoiseries. Buffet de dessert : mousse au chocolat, ile flottante, pan cake, crème brulée, salade de fruits frais, tarte de saison…

Tarif du brunch : 32,00 € par adulte, 16,00 € par enfant de 5 à 11 ans inclus, gratuit jusqu’à 4 ans. Le tarif inclut une boisson chaude comme le thé ou le café ainsi que le jus d'orange.

En supplément : Expresso, thé, café: 3,00 € par boisson. Chocolat chaud/ viennois, cappuccino: 4,00 € par boisson. 50cl eau minérale plate ou gazeuse: 3,00 €. Les boissons alcoolisées sont proposées à la carte sur les conseils de notre barman ou barmaid en fonction du menu.

Thème des plats chauds:

  • 3 septembre: Escalopes de magret marinées à l'orange, carottes caramélisées au romarin
  • 10 septembre: Veau Orloff, tagliatelles fraiches
  • 17 septembre: Saumon mariné dans l'esprit gravlax, pommes de terre rattes et lardons
  • 24 septembre: Emincé de volaille à la crème et pâtes fraîches
  • 1er octobre: Suprême de sandre braisé et légumes façon wok
  • 08 octobre: Pas de brunch
  • 15 octobre: Gourmandises de volaille, carottes braisées au miel et au cumin, mousseline de pommes de terre
  • 22 octobre: Lasagne au saumon
  • 29 octobre: Pas de brunch
  • 05 novembre: Couscous
  • 12 novembre: Bourguignon de bœuf à l'ancienne, spaetzle frais
  • 19 novembre: Pas de brunch
  • 26 novembre: Filet de pintade braisé au parmesan , pommes de terre ratte mijotée aux champignons
  • 03 décembre: Choucroute garnie à l'alsacienne
  • 10 décembre: Kassler en croûte, salade de pommes terre
  • 17 décembre: Fleischschnacka avec un bouillon aux légumes et salade verte
  • 24 décembre: Pas de brunch
  • 31 décembre: Pas de brunch
Conditions de réservation : Réservation par téléphone 03 88 13 73 55 ou par email . Un numéro de carte bancaire en garantie vous est demandé à partir de 5 personnes. La réservation pourra être annulée sans frais jusqu’à 24h avant votre brunch. Pour une réservation dès 10 personnes, nous vous remercions de nous verser un acompte de 50% sur le montant total.
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